ГОСТ Р 51434-99 - действующий. Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности (Fruit and vegetable juices. Method for determination of titratable acidity)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на фруктовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации, массовой концентрации или массовой доли титруемых кислот |
