ГОСТ Р 52462-2005 - действующий. Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия (Products bakery from wheat flour. General specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2008
ГОСТ распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.
Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания |
| | Список изменений: | №0 от 09.10.2006 (рег. 09.10.2006) «Дата введения перенесена»
№0 от 22.07.2008 (рег. 22.07.2008) «Дата введения перенесена»
№0 от 27.01.2010 (рег. 27.01.2010) «Дата введения перенесена»
|
|
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 52462-2005 |
| | Приложение №2: | Поправка к ГОСТ Р 52462-2005 |
| | Приложение №3: | Поправка к ГОСТ Р 52462-2005 |
