ГОСТ 30627.5-98 - действующий. Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина) (Infant milk products. Method for determination of mass part of vitamin B1 (thiamini))
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.05.2000
ГОСТ распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает флюорометрический метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамин).
Метод основан на окислении витамина В1 в щелочной среде железосинеродистым калием с образованием сильно флюоресцирующего в ультрафиолетовом свете соединения - тиохрома, интенсивность флюоресценции которого прямо пропорциональна массовой доле витамина В1 |
