ГОСТ 1551-93 - действующий. Рыба вяленая. Технические условия (Sun or artificial-dried fish. Specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1995
ГОСТ распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы |
| | Взамен: | ГОСТ 1551-75 |
| | Список изменений: | №1 от 01.01.2003 (рег. 24.07.2002) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД»
|
|
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ 1551-93 |
