ГОСТ 815-2004 - действующий. Сельди соленые. Технические условия (Salted herrings. Specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.2005
ГОСТ распространяется на соленые сельди следующих биологических видов:
азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую) - Alosa pontica;
атлантическую - Clupea harengus;
беломорскую - Clupea pallasii marisalbi;
каспийский пузанок - Alosa caspia;
бражниковскую - Alosa brashnikovi
каспийскую черноспинку - Alosa kesseri kesseri;
тихоокеанскую - Clupea pallasii |
| | Взамен: | ГОСТ 815-88 |
