ГОСТ 5902-80 - действующий. Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий (Confectionery. Methods for determination of pounding degree and density of porous products)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1981
ГОСТ распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий |
| | Взамен: | ГОСТ 5902-58 |
| | Список изменений: | №1 от 01.01.1986 (рег. 17.07.1985) «Срок действия продлен»
|
