ГОСТ 9958-81 - действующий. Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа (Sausage products and meat products. Methods of bacteriological analysis)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1983
ГОСТ распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа |
| | Взамен: | ГОСТ 9958-74 |
| | Список изменений: | №0 от 26.06.1987 (рег. 26.06.1987) «Срок действия продлен»
№1 от 01.02.1984 (рег. 25.08.1983) «Срок действия продлен»
№2 от 01.07.1988 (рег. 25.12.1987) «Срок действия продлен»
|
