ГОСТ 18158-72 - действующий. Производство мясных продуктов. Термины и определения (Production of meat products. Terms and definitions) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1974
ГОСТ устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства мясных продуктов.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, учебниках, учебных пособиях, технической и справочной литературе |