ГОСТ Р 51934-2002 - действующий. Повидло. Технические условия (Powidlo. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.2003
ГОСТ распространяется на повидло, изготовленное из плодового, ягодного, овощного пюре или их смеси путем уваривания с сахаром или сахаропаточным сиропом, с добавлением или без добавления пектина, лимонной кислоты и консервантов.
Повидло предназначено для реализации в розничной торговой сети, предприятий общественного питания и для промышленного использования |
| Список изменений: | №0 от 01.11.2007 (рег. 01.11.2007) «Дата введения перенесена»
|
|
Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 51934-2002 |