ГОСТ 5897-90 - действующий. Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей (Confectionary. Methods for determination of organoleptic quality indices, sizes, netto-mass and components)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1992
ГОСТ распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий на 1кг, массы нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки. Требования настоящего стандарта являются обязательными |
| | Взамен: | ГОСТ 5897-70 |
