ГОСТ Р 51468-99 - действующий. Казеины. Метод определения свободной кислотности (Caseins. Method for determination of free acidity) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на кислотные, сычужные и полученные молочнокислым брожением казеины и устанавливает титриметрический метод определения свободной кислотности (свободных кислот) |