[на главную: KlubOK.net :: управление качеством.]
[на главную раздела: Каталог ГОСТ]

дополнительно: [ДСТУ ISO | ГОСТ Р ИСО, МЭК | ISO (ИСО), IEC (МЭК)... | ISO, BS, IEC ]

 

ГОСТ 27839-88


Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
ГОСТ 27839-88 - действующий. Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины (Wheat flour. Methods for determination of gluten quantity and quality)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1990

ГОСТ распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств
Взамен в части:ГОСТ 9404-60 в части пп. 52 - 54
Список изменений:№1 от 01.04.1990 (рег. 23.10.1989) «Срок действия продлен»
№2 от 01.06.1995 (рег. 01.03.1995) «Срок действия продлен»



менеджмент качества ( процессы | школа качества | нормирование | управление качеством | хассп)
книги: стандарты | качество | ХАССП | маркетинг | торговля


Copyright © 2003-2014 KlubOK.net, Андрей Гарин


Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100