ГОСТ Р 51766-2001 - действующий. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка (Raw material and food-stuffs. Atomic absorption method for determination of arsenic)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.2002
ГОСТ распространяется на сырье и пищевые продукты и устанавливает атомно-абсорбционный метод определения мышьяка.
Метод основан на минерализации продукта смесью кислот и реагентов - окислителей одним из трех способов (сухое озоление, автоклавная минерализация или кислотная экстракция), проведении реакции гидрирования мышьяка в полученном растворе - минерализате с помощью боргидрида натрия, отгонки летучего гидрида мышьяка потоком аргона в разогретую кварцевую кювету - атомизатор и измерении доли мышьяка атомно-абсорбционным методом по величине атомного поглощения на резонансной длине волны 193,7 нм |
