ГОСТ 7269-79 - действующий. Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1980
ГОСТ распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения |
| Взамен в части: | ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15 |
| Список изменений: | №1 от 01.01.1985 (рег. 17.07.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1990 (рег. 04.10.1989) «Срок действия продлен»
|