ГОСТ 28972-91 - действующий. Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности ( рН ) (Canned fish and other seaproducts. Method for determination of actual acidity (pH)) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.1992
ГОСТ распространяется на консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности (pH) |
| Взамен в части: | ГОСТ 8756.16-70, кроме части консервированных продуктов из плодов, овощей, мясных и мясорастительных |