ГОСТ 26361-84 - действующий. Мука. Метод определения белизны (Flour. Method for determination of whiteness)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1986
ГОСТ распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны.
Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9 |
| | Взамен в части: | ГОСТ 9404-60 в части определения белизны и цветности муки на приборе ЦМ-3 |
| | Список изменений: | №1 от 01.02.1988 (рег. 21.07.1987) «Срок действия продлен»
№2 от 01.01.1995 (рег. 08.12.1994) «Срок действия продлен»
№3 от 01.01.1999 (рег. 25.05.1998) «Срок действия продлен»
№4 от 01.06.2002 (рег. 21.01.2002) «Срок действия продлен»
|
|
| Приложение №1: | Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 |
