Позвольте возразить Вам уважаемый коллега!
Описание бизнес-процесса в нотации IDEF0 не всегда возможно. Особенно при материально-техническом обеспечении, т.к. здесь присутствует вариативность.
Да у нас есть список поставщиков, есть процедура выполнение процесса, но у нас есть к тому же и альтернативность выполнения процесса. Мы можем выбрать одного поставщика - можем другого. Можем выбрать один способ поставки, можем другой и т.д.
На нижнем уровне описания бизнес-процесса более приемлен IDEF 3.
И невозможность формального целостного описания бизнес-процесса материально-технического обеспечения в нотации IDEF0 НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ свидетельствует о проблеме неоптимальности самого бизнес-процесса.
И еще одно замечание - у Вас прослеживается типичный софтверный подход к проблеме моделирования бизнес-процессов и их анализа.