ISO, менеджмент, консалтингдобавить в избранное
домой - первая страницапользователи сайтаRSSФОРУМСТАНДАРТЫГОСТ РСЛОВАРЬНАВИГАТОРКОНСУЛЬТАНТЫ
 
Логин : Пароль:   
       [регистрация] [напомнить пароль]

ФОРУМ
• Вакансия. Украина. Киев. 
 16. Мар 01:13 от tetervak
• ISO 8536-8:2015 
 14. Мар 14:26 от DobrozhelatelnyjAA
• Типы несоответствий и коррек... 
 21. Фев 19:03 от swan
• Анекдоты про СМК, аудиты и а... 
 10. Фев 09:25 от LinkeLI





 

Аудит ХАССП. Вопрос к знатокам.

 
Версия для печати
Автор Сообщение
elena_a
http://www.klubok.net/index.php?name=PNphpBB2&file=viewtopic&p=5277#5277
03 Сент, 2007 г. - 16:33
ученик

Откуда : Москва
Вопрос к тем, кто уже проходил аудит. Подскажите, как проходит аудит по ХАССП? Что проверяют аудиторы? Не подменяют ли они собой СЭС?
У нас вопрос к чему готовиться. Будут ли аудиторы смотреть как мы систему разрабатывали или будут "блох выискивать".

Ответить с цитатой
 
qsm
http://www.klubok.net/index.php?name=PNphpBB2&file=viewtopic&p=5278#5278
03 Сент, 2007 г. - 21:31
консультант [качество]
консультант [качество]

Откуда : Харьков
elena_a писал(а):
Вопрос к тем, кто уже проходил аудит. Подскажите, как проходит аудит по ХАССП? Что проверяют аудиторы? Не подменяют ли они собой СЭС?
У нас вопрос к чему готовиться. Будут ли аудиторы смотреть как мы систему разрабатывали или будут "блох выискивать".

Откровенно говоря, Вы вопросом своим меня озадачили
Дело в том, что по HACCP'у аудит невозможен - нет критерия для аудита. То, что в Annex'e к CAC/RCP 1-1969 написано как критерий неприменимо
Скорее всего, Вам аудит грозит на соответствие какому-нибудь национальному стандарту. Вот соответствие этому стандарту они и ДОЛЖНЫ проверять. А что в натуре будет - кто его знает... От аудиторов только и зависит
Если же у Вас "солянка сборная" (ISO 9001 + ГОСТ Р 51705 или ДСТУ 4161) наколочена, то в группе по аудиту специалиста по FSMS может и не быть Wink

А СЭС аудиторы подменить не могут, потому что времени у них нет на посевы да выращивание всяких-разных протистов. Хотя сделать что-нибудь вроде бензидиновой пробы - это серьёзный PR!

Ответить с цитатой
 
Alex9994
http://www.klubok.net/index.php?name=PNphpBB2&file=viewtopic&p=5283#5283
04 Сент, 2007 г. - 13:32
консультант [качество]
консультант [качество]

Откуда : Россия, Санкт-Петербург
2 gsm
в Moody International есть спецификация по HACCР (MI H-2 -- она есть в douwnloads на сайте ), по которой как раз и возможен аудит... но силами аудиторов Moody...
вы правы: СЭС аудиторы не подменяют...Smile

Ответить с цитатой
 
elena_a
http://www.klubok.net/index.php?name=PNphpBB2&file=viewtopic&p=5289#5289
07 Сент, 2007 г. - 11:05
ученик

Откуда : Москва
Спасибо!
Конечно, я имела в виду стандарт, в котором установлены требования к системе ХАССП.
Когда я писала, что будут подменять СЭС, имела в виду, что будут ли обращать пристальное внимание соблюдаются ли требования установленные в СанПиНе, соблюдение правил личной гигиены, перекрестные потоки, состояние оборудования, коммуникаций и пр. Понятно, что условия производства сильно отличаются у новых и современных предприятий и предприятий старых, сильно потрепанных различными "собственниками" (хорошая статья по этому поводу г-на Альбекова) . Просто мы понимаем, что это все надо, хотим сделать как надо, но есть опасение, что нас "зарубят", т.к. мы не очень современные.

Ответить с цитатой
 
qsm
http://www.klubok.net/index.php?name=PNphpBB2&file=viewtopic&p=5290#5290
07 Сент, 2007 г. - 12:27
консультант [качество]
консультант [качество]

Откуда : Харьков
elena_a писал(а):
будут ли обращать пристальное внимание соблюдаются ли требования установленные в СанПиНе, соблюдение правил личной гигиены, перекрестные потоки, состояние оборудования, коммуникаций и пр.

Обязательно будут - если грамотные аудиторы. Если же аудиторы - многостаночники (и СМК, и СУБПП, и окружающая среда, а по базовому образованию - переводчики, филологи или что другое эфемерное), то они об таком и не слыхали. И хорошо, если они подтоварник от подтарельника отличить смогут
А вот подход при грамотном аудите FSMS другой, не такой как у санитаров или ветеринаров. И опечатать производство аудиторы не могут Very Happy

elena_a писал(а):
Понятно, что условия производства сильно отличаются у новых и современных предприятий и предприятий старых, сильно потрепанных различными "собственниками"

А это не есть факт! Например, много ли "современных предприятий" имеют комнаты гигиены женщин?

elena_a писал(а):
Просто мы понимаем, что это все надо, хотим сделать как надо, но есть опасение, что нас "зарубят", т.к. мы не очень современные.

"Не верь, не бойся, не проси"
Если уверены в своей правоте - то смело доказывайте её (правоту свою) аудиторской группе. Она (группа аудиторская) в выдаче Вашей Организации сертификата заинтересована больше, чем Вы в получении сертификата от их ОС. Поясняю:
1) вы всегда можете ОС сменить или потребовать замену группы по аудиту - ибо Вы (Ваша Организация) для них Заказчик, а они Вам УСЛУЖИВАЮТ
2) ОС будет зарабатывать на надзорных аудитах - а как их проводить, если сертификационный аудит они провалят?

Ответить с цитатой
 
elena_a
http://www.klubok.net/index.php?name=PNphpBB2&file=viewtopic&p=5300#5300
17 Сент, 2007 г. - 14:43
ученик

Откуда : Москва
Большое спасибо!
Ваш ответ добавил нам оптимизма!

Ответить с цитатой
 
Показать:     
Перейти к:  
Время в формате GMT + 3
Версия для печати
 

менеджмент качества ( процессы | школа качества | нормирование | управление качеством | хассп)
книги: стандарты | качество | ХАССП | маркетинг | торговля
управленческий консалтинг ( планирование и контроль | конфликтменеджмент)
новости и события: пресс-релизы | новые стандарты | новости партнеров | новости | архив новостей, статей
новая торговля (автоматизация | магазиностроение | маркетинг и экономика)
интернет-маркетинг (создание сайта | интернет - бизнес)
финансы & страхование (страхование | бизнес-школа)
обзоры и интервью: маркетинг | консалтинг | торговля | управление качеством )
энциклопедия: это интересно | глоссарий | о семье | менеджмент семьи | каталог ресурсов


[реклама на сайте]

Мы разрешаем использовать, цитировать, копировать, транслировать и переводить любые наши материалы в сети Интернет
при условии установки прямой ссылки на этот конкретный материал на сайте KlubOK.net

Для того чтобы опубликовать свой материал (статью, книгу и т.д.),
вам достаточно направить его по адресу klubok@klubok.net
в любом удобном вам формате.
Copyright © 2003-2016 KlubOK.net, Андрей Гарин


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика