Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах методы

В данный сборник включены руководящие принципы методов анализа остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах.

Настоящие руководящие принципы направлены на содействие в обеспечении достоверности результатов определения остаточных содержаний различных веществ при проверке их соответствия предельно допустимым концентрациям в пищевых продуктах, поступающих в международную торговлю. Достоверные результаты анализов необходимы для охраны здоровья потребителей и облегчения международной торговли.

Кодекс Алиментариус. Остаточные содержания пестицидов в пище вых продуктах. Методы / Пер. с англ. — М.: Издательство «Весь Мир», 2007. — 96 с.

СОДЕРЖАНИЕ

РУКОВОДЯЩИЕ ПРИНЦИПЫ НАДЛЕЖАЩЕЙ ЛАБОРАТОРНОЙ ПРАКТИКИ, КАСАЮЩИЕСЯ АНАЛИЗА ОСТАТОЧНЫХ СОДЕРЖАНИЙ ВЕЩЕСТВ (CAC/GL 40-1993, Rev.1-2003)
РАЗДЕЛ 1. ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 2. ХИМИК-АНАЛИТИК
РАЗДЕЛ 3. ОСНОВНЫЕ РЕСУРСЫ
РАЗДЕЛ 4. АНАЛИЗ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТАТОЧНЫХ СОДЕРЖАНИЙ ПЕСТИЦИДОВ: РЕКОМЕНДУЕМЫЕ МЕТОДЫ (CODEX STAN 229-1993, REV.1-2003 65)
РАЗДЕЛ 1. ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 2. Список методов анализа
РАЗДЕЛ 3. Справочная литература