Обзор конвекционной печи Cuisinart CSO-300 Combo Steam

Благодаря множеству настроек приготовления на пару, CSO-300 успешно расширяет функциональные возможности обычной тостерной печи, а также имеет роскошный и простой в использовании интерфейс.

За 299 долларов эта новая функциональность steam не обходится дешево. В более традиционных условиях, таких как поджаривание и жарка, CSO-300 не мог последовательно побеждать менее дорогую конкуренцию, и когда это происходило, обычно это было немного.

Творческие домашние повара, ищущие мощную, универсальную альтернативу своей полноразмерной духовке, должны в первую очередь подумать о CSO-300, но те, кто просто ищет что-то для разогрева Pop-Tarts и Red Barons, должны придерживаться чего-то менее дорогого.

Кухня - одна из самых модернизируемых комнат дома, и Cuisinart с радостью рассмотрит вопрос об обновлении тостера. Лучшее предложение компании, гладкая конвекционная пароварка + конвекционная печь CSO-300, обещает подавать мощность пара на вашу рабочую поверхность, превращая вашу стандартную тостерную печь в более многогранное средство приготовления пищи. Но эта расширенная функциональность имеет цену - 299 долларов, если быть точным. Если вы думаете, что $ 299 - это много, чтобы потратить на тостер, вы были бы правы, но Cuisinart будет утверждать, что CSO-300 - это не просто тостер, и они тоже будут правильны. Вы никогда не сможете приготовить на пару проходимый рисовый плов с нуля в стандартной тостерной печи, как в CSO-300.

Лично я не уверен, что рисовый плов возбуждает меня настолько, что я хочу потратить 300 долларов. Тем не менее, если вы уже решили, что хотите разориться на высококлассной тостерной печи, то у вас наверняка есть несколько симпатичных вариантов. Некоторые из них, такие как интеллектуальная духовка Breville, будут взбивать игристую пиццу и золотисто-коричневые рогалики так же, как это делает CSO-300, если не лучше. Тем не менее, ни один из них не может соответствовать паровой функциональности Cuisinart, и только по этой причине CSO-300 - мой лучший выбор тостерной печи.

Удобство использования

CSO-300 со своим здоровенным ценником устанавливает для себя высокую планку, когда дело доходит до внешности. Учитывая деньги, которые вам придется потратить, чтобы приобрести их, вы, естественно, будете ожидать, что это будет одна из самых красивых и надежных печей для тостеров. К счастью, Cuisinart проходит испытание, так как CSO-300 почти такой же красивый и хорошо сложенный, как кухонные приборы. Яркий синий ЖК-экран, матовая поверхность из нержавеющей стали и подсветка циферблата придают ему стильный, высококачественный блеск, который не может сравниться ни с одним конкурентом. На одних взглядах это был наш единодушный фаворит.

Это похоже на качественную аппаратную часть тоже. Там нет грохота или скрип, когда вы открываете и закрываете дверь. Циферблат предлагает плавные, обнадеживающие щелчки, когда вы переключаете его от варианта к варианту. Пластиковый 1,4-литровый резервуар для воды не чувствует себя хрупким, когда вы вынимаете его и кладете обратно. Для большинства покупателей это будет роскошной покупкой, и Cuisinart, похоже, осознает этот факт, поскольку CSO-300 чувствует соответственно роскошный.

Приготовление пищи с паровой духовкой Cuisinart CSO-300 +

Использование CSO-300 практически без усилий. Ручка представляет собой полукруглый набор из девяти режимов приготовления, каждый со своим значком и настройками по умолчанию. Это удивительно интуитивно понятный аппарат с его широкими функциональными возможностями, и с ним гораздо проще работать, чем в тостерах, в которых используются несколько ручек и кнопок. CSO-300 даже автоматически определяет, насколько теплой является духовка при запуске, и соответственно регулирует время приготовления. Если ваш сосед по комнате сделал тост прямо перед вами, а духовка еще теплая, то ваш тост не займет столько времени.

Независимо от того, какой режим вы используете, CSO-300 будет работать с таймером, автоматически убивая нагрев, как только он достигнет нуля. Невозможно оставить его включенным на неопределенный срок, что является обнадеживающей функцией безопасности на случай, если вы когда-нибудь забудете, что используете его. Вы можете установить таймер на срок до двух часов, и если вам нужно готовить дольше, вы всегда можете добавить больше времени в середине цикла.

Характеристики

CSO-300 был достаточно устойчивым в наших базовых тестах, но он не смог по-настоящему отличиться от конкурентов. Вот откуда приходит паровая энергия, потому что CSO-300 может готовить то, что не умеет ни одна другая тостерная печь, например, рис, свежие пончики и нежные кусочки рыбы. Если вы посмотрите в книгу рецептов, которая поставляется в комплекте с CSO-300, вы найдете рецепты таких блюд, как домашние мягкие крендели, паровые булочки со свининой и даже домашний пирог с начинкой. Универсальность CSO-300 - туз в рукаве.

В наших тестах режимы приготовления на пару работали отлично. Просто вытащите резервуар, открутите крышку, наполните ее водой и верните на основание - вот так, вы готовы готовить на пару. С четырьмя отдельными режимами подачи пара, каждый из которых можно настраивать и настраивать, это множество новых функций, с которыми можно поиграть. Существует ранее описанный режим выпечки на пару, идеально подходящий для жареной курицы. Режим парового гриля позволит вам готовить такие продукты, как мясо и овощи, при высокой температуре, и при этом ничего не станет слишком сухим. Паровой режим отлично подходит для приготовления на пару при более низких температурах, а супер-паровой режим - то, что вам нужно для приготовления риса.

Я обнаружил, что CSO-300, на самом деле, приготовит отличный горшок риса. В инструкции рекомендуется готовить рис на пару от 20 до 25 минут, но идеальное время было больше от 30 до 35 минут. Тем не менее, я был впечатлен. Для мяса и других, более сложных блюд, вы можете даже добавить немного вина или любой другой жидкости в форму для выпечки, а затем приготовить аромат непосредственно в своем блюде.

Настройки пара также идеально подходят для разогрева остатков, особенно когда используется соус. Я принесла домашнюю маникотти с прошлой ночи. Используя CSO-300, я смог разогреть его менее чем за 15 минут, и с довольно замечательными результатами. Соус был идеальной консистенции, и лапша была хорошей и нежной, совсем не хрустящей и не переусердствованной, как они могли бы получиться в обычной духовке для тостеров, и при этом не сырой, как в микроволновке. Даже нежная начинка из рикотты вышла свежей на вкус. Я также использовал настройки пара, чтобы разогреть оставшуюся замороженную пиццу, и честно думал, что она получилась даже лучше, чем в первый раз.

Сравнительная производительность

Если вы собираетесь купить высококлассную тостерную духовку, вы хотите знать, что она будет готовить те блюда, которые вы любите, к удовольствию, и в нашем обширном цикле испытаний CSO-300 проделал превосходно устойчивую работу по сравнению с конкурентами. , Вкус - вещь субъективная, из-за которой трудно сказать, что она готовит еду лучше или хуже, чем другая модель, но с точки зрения мягкости и постоянства CSO-300 снова и снова достигает своих целей.

Первое, что вы ожидаете от тостера - это тосты. Удивительно, но не каждая модель, которую мы тестировали, делала тосты так легко, как вы можете себе представить (я полагаю, вы можете заметить проблемного ребенка на приведенной выше диаграмме). К счастью, CSO-300 не доставила нам здесь особых проблем. Он предлагает вам семь различных настроек темноты, и по большей части все семь точно попадают в цель. Одна загвоздка: постоянство было проблемой при запуске из горячей печи, а не из холодной. Таймер настраивался автоматически, когда духовка была горячей, чтобы начать, сокращая время приготовления, как это должно быть. Однако иногда казалось, что он слишком сильно укорачивается, что приводит к тому, что тост чуть-чуть проваривается. Это не было проблемой, которую мы видели в других, более длительных тестах, что имеет смысл - короткое время приготовления тоста делает его более восприимчивым к такого рода отклонениям. В конце концов, это незначительная проблема, и, во всяком случае, мы рады, что CSO-300 допускает ошибки при недогреве, а не переваривании. Никто не любит сожженный тост.